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Ementa

Entradas / Apetizers
Salada mista de Verão - servida com alface, tomate, cebola, fruta, pepino etc.. temperado com molho de vinagrete.
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Broa de milho típica cozida no forno a lenha
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Presunto e salpicão fatiado com fruta
Sopa / Soup
Caldo Verde / Sopa de Legumes
Pratos Principais / Main plate
PEIXE:
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Bacalhau com broa de milho
Polvo à Lagareiro
Trutas grelhadas do Rio Bestança com legumes
CARNE:
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Posta arouquesa assada na brasa com batata a murro

Arroz de Cabidela
Cabrito Assado no Forno (por encomenda e se possível)

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Sobremesas / Dessert
Mouse de Chocolate / Mouse of chocolate
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Fruta da época ou salada de fruta / Salada of fruit

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Bolo de maça / Cake of mace

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Bolo de Nova York - creme tradicional de cobertura com chocolate preto e pedaços de morangos da própria Quinta. **

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New York Cheesecake - creamy traditional cheesecake topped with
dark chocolate sauce and fresh-picked strawberries.

Prato recomendado para esta semana

Salmão com verduras

 

BEBIDAS:
Vinhos recomendados:

Vinho branco produzido na quinta (9% volume) / White wine production of the farm
Vinho branco ( 5 litros) para levar de produção local: 7 euros

Refrescos / Drinks
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Sumo de laranja natural * / natural orange juice
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Água, refrigerantes / Watter, Cooling
* Necessário avisar com antecedência para que possa ser preparado
** Dependente da época do ano.